Hotel PlatanPropozycja I – serwowana jednoporcjowo - do modyfikacji
Przywitanie winem musującym oraz chlebem i solą
Przystawka
Gravlax / kozi ser / redukcja czerwonego wina / mikro zioła
Zupa
Rosół drobiowy / makaron / marchewka / mięso gotowane
Danie Główne
Polędwiczka wieprzowa / maślane puree ziemniaczane / karmelizowane warzywa / sos tymiankowy
Deser
Domowa szarlotka / lody waniliowe / bita śmietana
Lub
Przystawka
Caprese / kolorowe pomidory / mozzarella / marynowana cebulka / pesto
Zupa
Krem z pieczonych białych warzyw / oliwa pietruszkowa
Danie główne
Policzki wołowe / puree ziemniaczane z gryką / karmelizowana marchew / demi glace
Deser
Eton mess / beza / owoce leśne / wiśnie
I set kolacyjny (półmiski)
Deska serów / winogrona / krakersy / przetwory owocowe
Deska wędlin polskich / żurawina
Tatar wołowy / grzyb marynowany / cebulka / ogórek
Burek z ciasta filo / szpinak / sos czosnkowy
Sałata cezar / kurczak / parmezan / boczek / grzanka / sos anchois
Dodatkowo wliczone w cenę:
Pieczywo / masło
Danie na ciepło serwowane przez kucharza
Szynka pieczona w ziołach / sos tymiankowy
II set kolacyjny (półmiski)
Mini caprese / pesto bazyliowe
Schab ze śliwką w maladze
Spring rolls / warzywa orientalne / sweet chilli
Kruche sałaty / ser halloumi / granat / warzywa / winegret
Domowy pasztet ze śliwką
Drugie danie na ciepło
Barszcz czerwony / kołduny z mięsem
Pakiet napoi serwowany bez ograniczeń – wliczone w cenę menu
Kawa serwowana w termosach przelewowych
Herbata min 3 rodzaje – woda w warniku
Dodatki:
cukier / cytryna / mleko
Woda niegazowana z cytryną i miętą
Sok 100 % – min 2 rodzaje
Wartość menu: 335 zł / osoba dorosła
* cena przybliżona – powyższe menu
Propozycja II
Przywitanie winem musującym oraz chlebem i solą
Zupa
Rosół drobiowy / makaron / marchewka / mięso gotowane
Dania główne serwowane na półmiskach 2 porcje na osobę
(do wyboru 3 pozycje)
Sakiewka Drobiowa / szynka – ser
Zrazy wieprzowe / sos pieczeniowy
Devolay z masłem i serem
Tradycyjny schabowy
Roladki drobiowe / feta-szpinak / sos serowy
Roladka z pstrąga / suszony pomidor / feta / sos cytrynowy
Policzki wieprzowe / sos rozmarynowy
Kotlet Szwajcarski / ser / szynka
Dodatki A — 2 do wyboru
Ziemniaki opiekane
Ziemniaki gotowane
Kasza gryczana z grzybami
Gnocchi ze szpinakiem
Ryż po marokańsku
Dodatki B — 3 do wyboru
Buraczki na ciepło
Colesław
Kruche sałaty z warzywami i winegretem
Bukiet warzyw blanszowanych
Marchewka na słodko
Seler z rodzynkami
Kiszona kapusta
Sałatka szwedzka
Deser
Tort oraz ciasta – indywidualne ustalenia
I set kolacyjny
Tymbaliki drobiowe / rybne
Tortilla / warzywa / mięso
Tartaletki z musem z wędzonej ryby
Deska wędlin polskich / żurawina / pieczywo
Sałata Cezar / kurczak / bekon / parmezan / grzanka / sos anchois
Deska serów / winogrona / krakersy / marmolada owocowa
Pierwsze danie na ciepło serwowane przez kucharzy
Szynka pieczona w ziołach / sos pieczeniowy
II set kolacyjny
Burek z ciasta filo / szpinak / sos czosnkowy
Vitello tonnato / polędwiczka wieprzowa / sos kaparowy z tuńczykiem
Humus / tapenada z oliwek / grissini / marynaty
Pasztet domowy ze śliwką
Spring rolls / mięsne / warzywa orientalne / sweet chilli
Śledzik na 3 sposoby
Dodatkowo wliczone w cenę:
Pieczywo / masło
Drugie danie na ciepło
Barszcz czerwony / kołduny z mięsem
Pakiet napoi serwowany bez ograniczeń – wliczone w cenę menu
Kawa serwowana w termosach przelewowych
Herbata min 3 rodzaje – woda w warniku
Dodatki:
cukier / cytryna / mleko
Woda niegazowana z cytryną i miętą
Sok 100 % – min 2 rodzaje
Wartość menu: 375 zł / osoba dorosła
* cena przybliżona – powyższe menu
Propozycja III - do modyfikacji
Przywitanie winem musującym oraz chlebem i solą
Zupa
Krem z białych warzyw / oliwa truflowa
Dania główne serwowane na półmiskach 2,5 porcji na osobę
(do wyboru 3 pozycje)
Roladka drobiowa / szpinak / feta / suszony pomidor / sos serowy
Devolay / masło / ser
Zrazy wieprzowe / ogórek / boczek / sos pieczeniowy
Filet z dorady / sos maślany
Tradycyjny schabowy
Pierś z kaczki / brzoskwinia / jabłko / żurawina
Polędwiczka wieprzowa / sos grzybowy
Dodatki A — 3 do wyboru
Ziemniaki opiekane
Ziemniaki gotowane
Kasza gryczana z grzybami
Gnocci ze szpinakiem
Ryż po marokańsku
Kopytka
Dodatki B — 3 do wyboru
Buraczki na ciepło
Colesław
Kruche sałaty z warzywami i winegretem
Bukiet warzyw blanszowanych
Zestaw surówek
Marchewka na słodko
Seler z rodzynkami
Kiszona kapusta
Sałatka szwedzka
I set kolacyjny
Tymbaliki drobiowe / rybne
Tortilla / warzywa / mięso
Tartaletki z musem z wędzonej ryby
Deska wędlin polskich / żurawina / pieczywo
Sałata Cezar / kurczak / bekon/ parmezan / grzanka / sos czosnkowy
Deska serów / winogrona / krakersy / marmolada owocowa
Pierwsze danie na ciepło serwowane przez kucharza
Szynka pieczona w ziołach / sos pieczeniowy
II set kolacyjny
Burek z ciasta filo / szpinak / sos czosnkowy
Vitello tonnato / polędwiczka wieprzowa / sos kaparowy z tuńczykiem
Humus / tapenada z oliwek / grissini / marynaty
Gravlax / kozi ser / redukcja czerwonego wina / rukola
Spring rolls / mięsne / warzywa orientalne / sweet chilli
Sałata z kozim serem / buraki marynowane / pomarańcze / orzechy w karmelu / winegret cytrusowy
Dodatkowo wliczone w cenę:
Pieczywo / masło
Drugie danie na ciepło w trakcie wieczoru
Porcje pieczonego drobiu
Skrzydełka w pikantnej marynacie / podudzia w cytrusach / szaszłyki drobiowe
Sosy koktajlowy / pikantny paprykowy / czosnkowy
Trzecie danie na ciepło w trakcie wieczoru
Barszcz czerwony / kołduny z mięsem
lub
Żurek / wędzonka / biała kiełbasa / jajko
Wartość menu: 414 zł / osoba dorosła
* cena przybliżona – powyższe menu
W ofercie wliczono:
– wino musujące na przywitanie gości
– chleb weselny
– pakiet napoi soft
– apartament dla Nowożeńców (wesele powyżej 85 osób)
– Wynajem Sali gratis (wesele powyżej 75 osób)
– dostęp do ogrodu
– białe pokrowce
– konsultacje z Szefem Kuchni
– dostęp do sprzętu audio-wizualnego
– doradztwo w wyborze podwykonawców
– serwowanie alkoholu
– wniesienie własnego alkoholu (wesele powyżej 100 osób) gratis
– klimatyzacja Sali
– stoły prostokątne / krzesła / obrusy / serwetki
– parking
– pomoc Konsultanta Ślubnego
– rabat na pokoje dla gości weselnych w naszym hotelu Platan ***
– Kolacja rocznicowa* – gratis
– możliwość organizacji ślubu w plenerze – bezpłatnie
Obniżki:
Dzieci 0-3 lat – 0 %
Dzieci 4-8 lat – 50 %
Podwykonawcy – 50 %
Serwis kelnerski doliczany do rachunku 3%
Możliwość rozszerzenia usług
– zmiana wina musującego na prosecco + 5 zł / osoba
– zmiana wina musującego na wino bezalkoholowe + 5 zł / osoba
– welcome drink np. Aperol Spritz – 16 zł / osoba
– powitalne fingerfoody – od 50 zł / osoba
– wynajem Sali na wyłączność dla animatorek – 400 zł
– bufet lemoniad + 25 zł / osoba
– pakiet napoi gazowanych bez ograniczeń 40 zł / osoba
(Coca-cola, Sprite, Woda gazowana)
– kawa z ekspresu (espresso / americano / cappuccino / flat white / latte) + 25 zł / osoba
– bufet biesiadny – indywidualna wycena
Pakiety dodatkowe
Pakiet wina do obiadu bez limitu (do 12 h) – 75 zł / osoba
Wino białe / czerwone półwytrawne
Pakiet alkoholowy Light (do 12h) – 83 zł / osoba
Wino białe / czerwone półwytrawne
Piwo Jasne Żywiec
Pakiet alkoholowy Medium (do 12 h) – 110 zł / osoba
Wino białe / czerwone półwytrawne
Piwo Jasne Żywiec
Wódka Czysta Pan Tadeusz
Pakiet alkoholowy Strong (do 12 h) – 170 zł / osoba
Wino białe / czerwone półwytrawne
Piwo Jasne Żywiec
Wódka Czysta Pan Tadeusz
Whisky Ballantine ‘s
Cennik wybranych alkoholi
Wódka czysta Pan Tadeusz / Ogiński 0,5 l – 80 zł / butelka
Ballantine ‘s 0,7 l – 150 zł / butelka
Jack Daniel’s / Jim Beam 0,7 l – 210 zł / butelka
Chivas Regal 0,7 l – 280 zł / butelka
Wino białe / czerwone 0,75 l – od 80 zł / butelka
Piwo Żywiec beczka 0,5 l – 16 zł
Piwo Żywiec beczka 20 l – 560 zł
Pomożemy w wyborze podwykonawców
– Oprawa muzyczna (Dj / orkiestra / kwartet smyczkowy)
– dekoracje
– obsługa foto – video
– tort i ciasta / Candy bar
– wiejski stół
– fotobudka
– mobilny bar
– animacje dla dzieci
– kompozycje balonowe
– prezenty dla gości
– napis love / miłość
– projektantka sukien ślubnych
– szkoła tańca
– ślub humanistyczny
– mobilny bar
– animacje dla dzieci
– kompozycje balonowe
– prezenty dla gości
– napis love / miłość
– projektantka sukien ślubnych
– szkoła tańca
– ślub humanistyczny
Menu poprawinowe – przykładowe
Zupa
Rosół drobiowy / makaron / marchewka / mięso gotowane
Danie główne
Devolay / ser / masło
Pieczone ziemniaki
Zestaw surówek
Pakiet napoi serwowany bez ograniczeń – wliczone w cenę menu
Kawa serwowana w termosach przelewowych
Herbata min 3 rodzaje – woda w warniku
Dodatki:
cukier / cytryna / mleko
Woda niegazowana z cytryną i miętą
Sok 100 % – min 2 rodzaje
Wartość menu: 98 zł / osoba dorosła
* cena przybliżona – powyższe menu
Zupa
Żurek / kiełbasa biała / jajko
Danie główne
Polędwiczka wieprzowa / sos grzybowy
Puree ziemniaczane
Warzywa grillowane / tymianek
Pakiet napoi serwowany bez ograniczeń – wliczone w cenę menu
Kawa serwowana w termosach przelewowych
Herbata min 3 rodzaje – woda w warniku
Dodatki:
cukier / cytryna / mleko
Woda niegazowana z cytryną i miętą
Sok 100 % – min 2 rodzaje
Wartość menu: 110 zł / osoba dorosła
* cena przybliżona – powyższe menu
Zupa
Krem z pomidorów / pesto bazyliowe / mozzarella
Dania główne 2 porcje na osobę / do wybrania 2 rodzaje
Sakiewka drobiowa / ser / szynka
Medaliony wieprzowe / sos tymiankowy
Roladka drobiowa / szpinak / feta / sos serowy
Dodatki ciepłe (2 do wyboru)
Ziemniaki gotowane
Ziemniaki pieczone
Ryż z warzywami
Czarna soczewica z wakame i sezamem
Gnocci szpinakowe
Kasza gryczana z grzybami i pietruszką
Dodatki zimne (2 do wyboru)
Buraczki
Colesław
Kruche sałaty / warzywa / winegret
Sałatka szwedzka
Pakiet napoi serwowany bez ograniczeń – wliczone w cenę menu
Kawa serwowana w termosach przelewowych
Herbata min 3 rodzaje – woda w warniku
Dodatki:
cukier / cytryna / mleko
Woda niegazowana z cytryną i miętą
Sok 100 % – min 2 rodzaje
Wartość menu: 168 zł / osoba dorosła
* cena przybliżona – powyższe menu
Menu poprawinowe w formie grilla – przykładowe
Zupa
Żurek / kiełbasa biała / jajko
Dania główne 2 porcje na osobę (do wyboru 2 rodzaje)
Karkówka w ziołowej marynacie
Pierś z kurczaka w delikatnej marynacie
Szaszłyk drobiowy z warzywami
Kaszanka z jabłkiem i cebulą
Kiełbasa grillowa w ziołach
Dodatki: (2 do wyboru)
Ziemniaki grillowe z masłem i boczkiem
Warzywa grillowane
Kruche sałaty / winegret
Sałatka z pomidorów / cebula / oliwa / zioła
W cenie zestawu:
Sosy zimne: ketchup / musztarda / sos koktajlowy / czosnkowy
pieczywo / ogórki kiszone / smalec
Pakiet napoi serwowany bez ograniczeń – wliczone w cenę menu
Kawa serwowana w termosach przelewowych
Herbata min 3 rodzaje – woda w warniku
Dodatki:
cukier / cytryna / mleko
Woda niegazowana z cytryną i miętą
Sok 100 % – min 2 rodzaje
Wartość menu: 175 zł / osoba dorosła
* cena przybliżona – powyższe menu